Arun Kumar
Chef principal originaire de Delhi, spécialiste de la cuisine du Nord de l'Inde, passionné par les mélanges d'épices et la créativité culinaire.
« La cuisine est une expression d’amour et d’héritage. »
Notre histoire
Épices de l'Inde est né d'une passion profonde pour la richesse des saveurs indiennes et du désir de partager cette expérience authentique à Lyon. Fondé il y a plus de dix ans par Arjun Patel, originaire de Mumbai, le restaurant s'est donné pour mission de faire redécouvrir les trésors culinaires d'Inde dans une ambiance chaleureuse et conviviale.
Nous partageons des valeurs fortes : l'authenticité, la convivialité et la passion pour la qualité. Chaque plat est le fruit d'ingrédients soigneusement sélectionnés et de recettes transmises de génération en génération.
A travers les années, nous avons élargi notre offre pour intégrer des services de traiteur, des plats à emporter ainsi que des cours de cuisine, rendant ainsi la culture indienne accessible au plus grand nombre.
2011
Ouverture du premier restaurant au cœur de Lyon.
2015
Lancement des services de traiteur et déploiement des plats à emporter.
2019
Inauguration des cours de cuisine pour faire découvrir les techniques traditionnelles.
2023
Renforcement de notre engagement pour des ingrédients biologiques et durables.
Rencontrez notre équipe
Arjun Patel
Fondateur et gérant, engagé à offrir une expérience de qualité et à faire rayonner la culture indienne à Lyon.
« Notre priorité est de vous faire voyager avec chaque bouchée. »
Lisa Moreau
Serveuse attentive et souriante, elle veille à ce que chaque client se sente comme chez lui.
« J’adore voir le sourire des clients après leur repas. »
Thomas Dupont
Membre clé de l'équipe de service, passionné par les découvertes culinaires et les échanges culturels.
« Chaque plat raconte une histoire que j’aime partager. »
Priya Singh
Chef pâtissière talentueuse, experte des douceurs traditionnelles indiennes aux saveurs raffinées.
« Une pincée de douceur pour finir chaque repas en beauté. »